Mearkas
Eastermar
Mearkas is a unique piece of landscape in the Frisian Eastermar. The kas (glasshouse) is surrounded by a vegetable garden, a pick-your-own garden, and a small food forest. Additionally, there is a luxury glamping site for overnight stays.
Take a look
View all 7 pictures
The restaurant 'De Kas' forms the vibrant heart of the Mearkas site in Eastermar. Here, everything comes together: fresh seasonal products are combined with ingredients from the food forest and pick-your-own garden, resulting in delicious and surprising dishes.
With passion and dedication, chef Kees Meinderts and his team ensure a high-level gastronomic experience. Excellent dishes served in a warm and welcoming environment. A culinary experience accessible to everyone. Welcome to De Kas!
Sustainable entrepreneur
At Mearkas, sustainability is of great importance!
-
Material usage
Een toprestaurant in een kas met een voedseltuin is voor de eigenzinnige ondernemers even logisch als het voor jou bijzonder en verrassend is. Je ziet waar je eten vandaan komt en kunt het deels ook zelf plukken en oogsten. Verser en puurder wordt het niet. Dat proef je terug in de exquise gerechten; bourgondisch genieten.
-
Burgum Bergummerdaam | Laadpalen aan het water
Burgum Bergummerdaam | Laadpalen aan het water
